Desi Ghee 100% Natural y Puro de la India

La mantequilla clarificada Desi Ghee pasa por un proceso de clarificación, durante el cual se purifica de proteínas, agua y todos los ingredientes. Así se crea la grasa láctea pura, que tiene un alto coeficiente de combustión, lo que la hace perfecta para hornear, freír y cocinar alimentos.

Es un elemento inseparable en la cocina ayurvédica, gracias a sus propiedades saludables. La mantequilla ghee mejora la digestión, el metabolismo y limpia las toxinas del cuerpo.

Como ingrediente culinario

El ghee es una rica fuente de vitaminas, antioxidantes y grasas saludables. Aunque las grasas deben consumirse con moderación, los estudios demuestran que el consumo de alimentos grasos como el ghee puede ayudar al organismo a absorber algunas vitaminas y minerales esenciales. Cocinar alimentos y verduras saludables con ghee puede ayudar a absorber más nutrientes.

Se compone de grasas, de las cuales el 62% son grasas saturadas, que desempeñan un papel destacado en el aumento del HDL o colesterol bueno, reduciendo el LDL o colesterol malo sin perjudicar el perfil lipídico. El ghee es también una rica fuente de Omega 3 y Omega 6 y está cargado de aminoácidos esenciales.

Posibles beneficios para la salud

• Estimula la digestión
• Regula el azúcar en la sangre
• Cura la urticaria
• Mejora la salud reproductiva
• Trata el insomnio
• Bueno para la vista
• Estimula la lactancia

Para uso en la piel

• Calma e hidrata la piel
• Proporciona un brillo natural
• Aclara las manchas oscuras
• Repara la piel seca o dañada
• Protección contra el frío, la sequedad y el viento
• Trata los labios agrietados
• Reduce las ojeras
• Rejuvenece los ojos
• Curar heridas leves

Uso culinario.

Vida del producto

Este producto es natural, por lo que debe utilizarse en los 12 meses siguientes a su apertura. Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar.

Puro Desi Ghee

El Desi Ghee puro se elabora principalmente con leche de vacas alimentadas con pasto, y también se conoce como "mantequilla clarificada". Su color amarillo dorado y su sabor a nuez son perfectos para muchos usos. El ghee es un excelente medio para freír y cocinar con atributos de sabor distintivos.

El método más sencillo para comprobar la pureza es fundirlo en una sartén. Poner una sartén a fuego medio y dejar que se caliente durante algún tiempo, ahora añadir una cucharadita de ghee en ella. Si el ghee se derrite inmediatamente y adquiere un color marrón oscuro, entonces es ghee puro.

¿El Desi Ghee es blanco o amarillo?

Lo ideal es que el color del Desi Ghee sea amarillento, amarillo o dorado. Nunca es blanco puro, sino que puede ser pálido con un ligero líquido dorado en la parte superior. La parte granular del ghee que se asienta es más blanca que la parte líquida dorada del ghee.

Lista completa de ingredientes: 100% clarified butter (Ghee).

Suecia

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